肇东小饼【焦点注册】商标注册了吗
本文目录
一、肇东还有什么好吃的
1、肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼，另外还有芝麻萝卜馅饼、杀猪菜、血豆腐、烤羊腿、开口笑等等。
2、肇东烤饼，又名“肇东料理”，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末吃，是本地一绝。
二、肇东小饼做法和配方
1、1·电饼铛最小火力，刷适量鸡油。
2、2·将冷冻的饼胚无须解冻，直接放入电饼铛内，最小火加热，变软。
3、3·表面刷一层机油，翻面，酱油和水1：1混合，辣椒粉加适量水混合（家里没有辣椒粉，只有辣椒片，就直接在酱油水中倒入了一点烧烤粉）。
4、4·刷层鸡油，刷层酱油水，再刷一层辣椒水，翻面。
5、5·如此反复上下翻几次，每面都刷二三次的鸡油、酱油水和辣椒水。最后一次两面撒孜然粉或粒和芝麻（白芝麻颜值更高一点）。
6、6·再在表面撒一把迷人的小葱花。出锅食用。全程保持文火，因为饼胚比较薄，火大很容易变色变硬烤干巴了。
三、幸福私房菜肇东烤小饼和面配方
面粉6cup，我现在的配比是面粉4cup，玉米粉2cup，既健康，口感又好。
1。用一碗水放入微波炉叮20-25秒，放入yeast打匀倒入面粉中，再加水揉成面团（面要软些），醒几分钟，再揉光面团，盖住待发。
2。3-4小时面发起后，可做两个大饼，也可加葱或椒盐，两面涂油放入铺好锡箔纸的烤盘内。
3。将烤盘放入烤箱内，温度450度，烤30分钟，如饼面已黄即可。如颜色还淡，再多烤3.5分钟。
肇东小饼商标注册了吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肇东小饼做法和配方、肇东小饼商标注册了吗的信息别忘了在本站进行查找哦。
